HR食誌的部落格

為了讓寶貝把充滿營養的的雞精喝下去
媽媽我總是要想盡辦法
把它(雞精)煮了加飯加菜加料加加加
寶貝們才願意喝下去

媽媽決定把他們都買回家
都給你們試喝
喝到喜歡的為止
不然枉費工廠提煉純精

這次選了2022年網路上都有網友推薦的7家來實測
   

【老協珍熬雞精】
成分:老母雞、豬肉
容量:42毫升
優勢:
用「熬取」工法熬老母雞配合水合深層萃取技術

品嘗後個人感受:
滴/熬/煉 雞精裡面，稠度較稀，可能因為有加入豬腩排，口味也鄉較重一些

喜愛程度：★★★

【享食尚滴雞精】
成分:黑羽土雞滴取液
容量:60毫升
優勢:
從飼養、加工製造到包裝、運輸，全程符和各項認證標準
100%純粹黑羽土雞滴取液-0膽固醇、0油脂、0防腐劑
含有18種胺基酸
網路上有標示膠原蛋白含量5200mg/100ml

官網價格:2232元/禮盒15入裝

品嘗後個人感受:

口味、香氣、口感，走一個安全平穩的路線、都很均值、中規中矩

喜愛程度：★★★

【娘家常溫滴雞精】
成分:台灣黑羽土雞滴雞精
容量:50毫升
優勢:
全程自動化不經人手
雞隻黃金3小時(不反覆退冰結凍)入鍋滴釀，蒸氣不回流、不加一滴水

PChome官網價格:2412元/禮盒16入裝

品嘗後個人感受:

味道像比較淡的玻璃罐雞精與雞湯的混合體?!🤣
加熱後整體口味會較溫和好喝

喜愛程度：★★★★

【毅醇鮮玄羽滴雞精】
成分:黑羽土雞
容量:60毫升
優勢:
使用自開發的高壓低溫真空鍋爐 
選用放山黑羽土雞
生活市集購物網價格:1901元/禮盒10入裝

品嘗後個人感受:

口感、口味，較為平淡，有一點點黏黏的膠質感

喜愛程度：★★★
【大成慢熬雞精】
成分:雞精
容量:50毫升
優勢:

原料單純，100%熟齡母雞全雞使用
專業職人累積逾15年雞精製作經驗
長時間慢熬，深層萃取熟齡母雞精華
從農場到餐桌，經過36道品檢層層把關
MOMO購物網價格:990元/禮盒8入裝

品嘗後個人感受:

7家裏面價格較親民的品牌，口味上蠻喜歡的像是自己阿嬤熬的雞精，帶一點黏黏的感覺
寶貝們說感覺像在喝雞湯，說可以直接喝，不用再加其他配料

喜愛程度：★★★★★

【濃純鄉滴雞精】
成分:台灣土雞
容量:50毫升
優勢:
只取第一道初淬精華，不加一滴水
講究溫度滴煉雞隻精華，豐富蛋白質與胺基酸
過濾多餘油脂，零脂肪無負擔
經殺菌可常溫保存，真的沒有防腐劑！

官網價格:1280元/禮盒8入裝

品嘗後個人感受:
喝起來溫和、清爽，較沒有雞精腥味那種衝擊感
寶貝們接受程度很高，比讚👍來回應
喜愛程度：★★★★★

【璽氏工坊煉雞精】
成分:土雞純汁液
容量:60ML

優勢:

延續傳承外婆55年的手藝，保留古法工藝用心滴練精萃，完整保留雞湯精華。
10小時慢火細鍊，全程不加水，精萃出完整精華。
官網價格:888元/禮盒6入裝

品嘗後個人感受:

最喜歡的放最後😁😁😁
有一種喝起來不只是喝雞湯的感覺

大推

喜愛程度：★★★★★

總結

曾看網友媽媽把雞精冰冷藏保存

倒出來有的有滿滿膠質果凍
所以我也把他們請進冰箱後再倒出來看看

哇哇哇
璽氏工坊煉雞精結凍超明顯

直接用熟飯放進雞精裡電鍋保溫加熱來試稀飯
最後選了3家
口感、口味、香氣...
讓寶貝們替換著喝
有發現家裡寶貝喜歡口味偏向雞湯口感口味的雞精
燉煮方式的雞精，較受寶貝們喜愛
調味的部分，偏向清淡甘甜

以上純屬我們家喜愛偏好的口味口感來做實測和評比
單純分享個人心得唷

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